点餐宝app

点餐宝app是一款面向餐饮商家的智能点餐管理工具，集扫码点餐、桌台管理、订单处理、收银结算于一体，帮助餐厅实现数字化运营。支持服务员手持设备移动点餐、顾客自助扫码下单，无缝对接后厨打印系统，实时同步菜品库存与会员数据。界面简洁易上手，适配大中小型餐饮场景，有效提升翻台率、降低人力成本，是餐饮从业者提升服务效率的实用助手。

怎么使用

点餐宝app功能覆盖前厅后厨全流程，掌握核心模块即可快速上手。

账号开通与基础配置

下载APP后使用手机号注册，选择门店类型（中餐、快餐、火锅、烘焙等）匹配默认模板。进入"门店设置"完善信息：店名、地址、营业时间、桌台数量与编号（支持自定义命名如"A01""包厢牡丹"）。添加员工账号并分配权限：老板（全功能）、店长（除财务外）、服务员（点餐收银）、后厨（仅看单）。连接小票打印机（蓝牙/WiFi/云打印），测试出单是否正常。

日常运营主界面

登录后默认进入"桌台视图"，色块直观显示状态：绿色空闲、黄色点餐中、红色就餐中、灰色已结账。点击桌台进入操作菜单：开台、点餐、加菜、退菜、换桌、并桌、结账、清台。顶部搜索栏快速定位桌号，筛选区域查看大厅/包厢/外摆状态。底部导航切换"订单"（处理外卖与自提单）、"菜品"（实时改价沽清）、"报表"（营业数据）、"我的"（系统设置）。

核心工作流演示

顾客入座→点击对应桌台"开台"（可选输入人数）→进入点餐界面浏览分类菜品→点击菜品选择规格口味（如微辣/免葱）→加入购物车→确认下单后厨自动出票→顾客加菜重复流程→用餐完毕点击"结账"→选择支付方式（现金/微信/支付宝/会员余额）→完成收款自动清台。全程可手写备注特殊需求，如"先上凉菜""生日面加急"。

快捷操作技巧

长按桌台直接弹出常用功能菜单，无需进入详情页。首页右上角"历史订单"可补打账单、反结账（需权限）。开启"语音播报"后新订单自动朗读桌号与内容，繁忙时不错单。设置"常用菜品"置顶高频商品，缩短点餐路径。夜班模式切换深色界面，降低强光环境眼部疲劳。

怎么用视频

视频功能助力菜品展示与营销，提升顾客点餐体验与转化率。

视频上传与管理

进入"菜品管理-多媒体素材"，选择目标菜品点击"添加视频"。支持本地相册选取或现场拍摄，时长建议15-30秒，大小不超过50MB。拍摄内容推荐：菜品成品旋转展示、烹饪过程精华片段、食材溯源场景、顾客好评实拍。上传后填写视频标题（如"招牌烤鸭现片过程"），设置封面帧（自动抓取或手动指定），关联对应菜品实现播放联动。

点餐端视频展示

顾客扫码或服务员点餐时，带视频的菜品缩略图显示播放角标。点击进入详情页，视频自动静音循环播放，点击全屏有声播放。视频下方同步展示价格、规格、月售数据、顾客评价。研究表明动态展示可提升加购率20%以上，建议为招牌菜、高毛利菜、新品优先配置视频。

视频营销扩展应用

"门店首页"设置轮播视频，展示环境氛围、品牌故事、限时活动。节假日制作主题视频（如"年夜饭预订开启"），替换首页首帧引流。会员推送支持视频消息，新品上市直接触达老顾客。部分版本对接抖音/快手，一键同步短视频内容至社交平台，扩大线上曝光。

拍摄与优化建议

使用手机支架保持稳定，自然光或柔光灯补光避免阴影。重点展示食物色泽与质感，特写浇汁、拉丝、冒热气等诱人瞬间。后期剪辑添加字幕标注食材亮点，控制节奏前3秒抓人。定期分析"视频点击率"数据，淘汰低转化内容，迭代优化高播放素材。

怎么上图片

图片是菜品呈现的基础载体，高质量图库直接影响顾客决策。

图片上传规范

"菜品管理"选择分类与具体菜品，点击"编辑-上传图片"。支持JPG/PNG格式，单张建议1-3MB，分辨率不低于800×800像素，正方形构图适配各终端显示。拍摄要求：纯色背景（白/黑/木纹）、45度俯拍或平视角度、光线均匀无反光、菜品完整摆盘精致。避免手机直拍未修图，模糊、昏暗、裁切不当的图片降低下单意愿。

批量操作与图库建设

PC端后台支持Excel导入菜品信息批量配图，适合新店初始化。APP端"快捷上图"功能：连续拍摄多道菜，系统AI识别菜品名称自动匹配归档，人工复核即可。建立"图库中心"分类管理：热菜、凉菜、主食、饮品、套餐，优质图片多菜品复用（如"米饭"通用图），减少重复拍摄。

动态图片应用

"动图/微视频"功能上传3-5秒循环短片，格式为GIF或MP4，大小控制在2MB内。展示效果优于静态图：火锅沸腾、奶茶倾倒、蛋糕切件等场景生动诱人。注意控制文件体积，过多大图影响APP加载速度，中低端机型可能出现卡顿。

图片维护与更新

季节性菜品及时替换应景图片（如夏季凉面换冬季锅仔）。价格调整或规格变更时，检查图片中的价签/文字是否需同步更新。顾客反馈"实物与图片不符"需严肃对待，优化拍摄真实性或调整出品标准。每月清理未关联菜品的废弃图片，释放存储空间。

给客人下单结账

下单与结账是服务闭环的关键节点，操作效率直接影响顾客满意度。

服务员移动点餐流程

手持设备靠近顾客，微笑确认"现在为您点餐好吗"。点击桌台"开台"输入人数，进入点餐界面。主动推荐："我们招牌是XX，今天特价XX"，手指滑动分类或搜索直达。顾客口述菜品时，快速点击并确认规格（大/中/小份、辣度、温度、加料）。每选一道复述确认"一份宫保鸡丁微辣对吗"，避免误听。全部点完展示购物车总价，询问"还需要别的吗"后点击"确认下单"，后厨打印机即时出票，告知顾客"已下单，大约XX分钟上齐"。

顾客扫码自助点餐

桌台贴有专属二维码，顾客微信/支付宝扫描进入H5页面。浏览图文菜单自主加购，购物车显示实时金额。提交订单后服务员手持设备"叮"声提示，核对桌号与内容后点击"确认接单"，后厨出票。此模式节省人力，但需关注老年顾客或首次使用者，主动提供协助。

用餐中加菜与退菜

顾客呼叫加菜，点击原桌台"加菜"进入追加模式，流程同初点。退菜操作需谨慎：点击订单详情选择退菜菜品，选择原因（顾客取消/沽清/质量问题/上错），输入数量，提交后需店长权限或密码确认。退菜即时同步后厨，避免继续制作。换桌操作：原桌台"换桌"选择目标空桌，订单与金额整体迁移。并桌操作：两桌合并统一结账，适合拼桌场景。

结账收款操作

顾客示意结账，点击桌台"结账"进入账单页。系统自动计算菜品金额、服务费、折扣优惠（会员价/满减/优惠券），显示应收总额。询问支付方式：现金则输入实收金额自动找零；扫码支付展示收款码让顾客扫，或扫顾客付款码（需外接扫码枪）；会员余额输入密码扣款；挂账/签单选择"应收账款"记录协议单位。支付成功打印结账单，双手递上"这是您的账单，欢迎下次光临"。支持电子发票扫码自助开具，或前台手动录入抬头推送邮箱。

异常场景处理

顾客对账单有疑问，点击"账单明细"逐项展示，支持按菜品/时间筛选。需反结账（已结需退改）：历史订单找到该单，权限验证后"反结账"恢复至就餐状态，重新操作后再次结账。跑单/未支付订单标记"异常结账"，填写原因备查。每日交班在"报表-收银对账"核对现金、扫码、会员等渠道实收与系统记录，差异及时追查。